la fabrication des braséros, la mise en forme des poteries et la découverte de la pratique des malafoutiers. Traduction; ce vocable vient de l'africain "malafou", celui qui grimpe à l'arbre à palmes, deux fois par jour, pour récolter le jus qui, chauffé, deviendra mélasse puis sucre ou, fermenté, alcool.
Dans l'après-midi, visionnage du très émouvant film intitulé "Les pépites" évoquant les enfants de la décharge de Phom Penh et le travail incroyable du couple de Pallières.
Danses "Apsara" et petite ballade nocturne en Tuk-Tuk.
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